"la turquoise"
la turquoise ou la kounafa( kataif en algérie) la différence c'est la pâte brisé feuilleté qui se trouve à la base de ce gâteau ,bien sur la farce est en amande / pistache/ noix et imbiber dans le mélange sirop/miel.
La préparation et très simple la pâte audessous puis la farce arrosé avec de l'eau de fleurs et bien sur le sucre et enfin la kounafa ( kataif) ,dans le four et c'est parti pour la dégustation.
2010-01-22T12:45:00+01:00
La turquoise
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